Rubros · Gastronomía

Más cocina, menos planilla

Pedidos que entran ordenados, insumos que se descuentan solos con cada venta, reservas que se confirman por WhatsApp y el reporte del día en tu mail antes de abrir. Para restaurantes, cafés, rotiserías y cocinas de producción.

Automatizaciones típicas

Lo que tu equipo puede dejar de hacer a mano

Ejemplos de lo que se suele automatizar en gastronomía. Cada proyecto se arma según cómo trabajás hoy.

01

Pedidos

Antes
Pedidos por WhatsApp, teléfono y redes anotados a mano, con errores y alguno que se pierde.
Después
Un menú online o un asistente por WhatsApp que toma el pedido y lo manda ordenado a la cocina.
02

Stock de insumos

Antes
Contar insumos a ojo y enterarse de que falta algo en pleno servicio.
Después
Cada venta descuenta insumos según la receta, y el sistema avisa qué comprar antes de que falte.
03

Costo por plato

Antes
No saber cuánto cuesta realmente cada plato cuando los proveedores suben los precios.
Después
El costo por plato se recalcula con los precios de compra al día, y ves el margen de cada uno.
04

Reservas

Antes
Reservas en un cuaderno o en el celular de alguien, y mesas vacías por quienes no vienen.
Después
Reservas por la web o por WhatsApp, con confirmación y recordatorio automático.
05

Reporte de ventas

Antes
Bajar el cierre de caja y armar una planilla para saber cómo fue la semana.
Después
El reporte de ventas por día, turno y producto te llega solo al mail.
06

Compras a proveedores

Antes
Pedidos a proveedores armados de memoria y mandados por WhatsApp.
Después
Una lista de compras sugerida según el stock y lo que se vende, lista para mandar.
Qué incluye

Lo que construimos

Empezamos por lo que más tiempo te ahorra y sumamos el resto por etapas. Estas son las piezas más habituales.

  • Toma de pedidos por web o WhatsApp, que llegan ordenados a la cocina
  • Stock de insumos con recetas y descuento automático por venta
  • Costo por plato actualizado con los precios de compra
  • Reservas con confirmación y recordatorio
  • Reportes de ventas diarios y semanales por mail
  • Conexión con tu sistema de caja, si permite exportar o conectarse
Cómo trabajamos

Por etapas y sin sorpresas

01

Diagnóstico

Entendemos el proceso, dónde se pierde tiempo o plata y qué conviene construir primero.

1 reunión · sin costo
02

Propuesta

Alcance, precio cerrado y plazos por escrito. Sabés qué recibís y cuándo.

48 horas
03

Construcción

Entregas cada semana para que veas avances reales y ajustes sobre la marcha.

2 a 6 semanas
04

Acompañamiento

Lo ponemos en producción, capacitamos al equipo y lo mantenemos funcionando.

Abono mensual

Cada proyecto se cotiza después del diagnóstico, que es sin costo: alcance y precio cerrados, por escrito, en 48 horas. Consultanos

Tecnologías

Con qué trabajamos

Herramientas probadas en producción. Si ya usás otras, nos adaptamos a lo que tenés.

WhatsApp BusinessGoogle SheetsMailExcel y PDFNode.jsPostgreSQLVercel
Preguntas frecuentes

Lo que nos suelen preguntar

¿Se conecta con mi sistema de caja?

Depende del sistema. Si tiene API o permite exportar las ventas, las usamos para descontar insumos y armar reportes. Si no, buscamos la forma más simple de cargar el cierre del día.

¿Y con las apps de delivery?

Cada app tiene sus propias reglas y no todas permiten conectarse. Lo revisamos en el diagnóstico; si no se puede, igual sumamos esas ventas a los reportes a partir de los resúmenes que te mandan.

¿Hay que cargar todas las recetas?

Sí, una vez, con la cantidad de cada insumo. Te ayudamos a cargarlas, y se puede empezar por los platos que más se venden.

¿Sirve para un local chico?

Sí. Se puede empezar por una sola cosa, como el reporte diario o las reservas, y sumar el resto después.

¿Cuánto cuesta?

Depende del alcance: qué procesos entran, con qué sistemas se conecta y cuánta gente lo va a usar. Después del diagnóstico, que es sin costo, te pasamos un precio cerrado por escrito en 48 horas.

Hablemos

¿Qué te gustaría saber antes de abrir?

Contanos el problema en dos líneas. El diagnóstico es sin costo y te respondemos en menos de 24 horas hábiles.